Климатические камеры ферментации, копчения и сушки

Климатические камеры ферментации, копчения и сушки

Камеры применяются для климатической сушки и ферментации колбасных и цельномышечных изделий.

Исполнение: до 150 рам
Загрузка 80 тонн
Виды дымогенератора:
Щеповой
Режимы оборудования:
СушкаИнтервальная сушкаСушка по влажностиПрогревВаркаМойкаЭвакуация

Опции

  • Автоматическое закрывание/открывание двери
  • Модульное исполнение
  • 1 вид - камера климатической сушки (без дымогенератора)
  • 2 вид - камера климатического созревания, ферментации и копчения (с дымогенератором)

Документация

Панель управления

Современная и надежная система управления с удаленным доступом. Интуитивно понятный интерфейс. Работа оборудования журналируется. Возможность графического анализа истории работы оборудования. Все комплектующие в наличии.

Производство РФ
Доставка и установка
Обучение персонала
Отработка технологии
Гарантия, сервис
Чертёж двухрамной камеры
Кол-во рам Вес в тоннах Габариты, ШхВхГ, м
1 1,0 2,1 x 3,6 x 1,55
2 1,5 2,1 x 3,8 x 2,65
2 2,0 2,1 x 3,8 x 3,75
4 2,4 2,1 x 4,1 x 4,85
5 2,9 2,1 x 4,1 x 5,95
6 3,3 2,1 x 4,2 x 7,05
Модульная конструкция позволят адаптировать термокамеру под различные производственные помещения. Усиленный пол и аппарель позволяют увеличивать загрузку камеры до 500 кг. Габариты являются справочными и будут скорректированы после утверждения ТЗ.