Универсальные термокамеры

Универсальные термокамеры

Классические универсальные термокамеры с функцией сушки, варки и копчения. Применяются для горячего копчения мяса, рыбы, сыра и др. продуктов

Исполнение: до 8 рам
Загрузка до 2 тонн
Виды дымогенератора:
Фрикционный
Атомизатор
Щеповой
Без дымогенератора
Режимы оборудования:
СушкаИнтервальная сушкаСушка по влажностиПрогревКопчениеВаркаМойкаЭвакуация
Тип нагрева:
Электрический нагревНаргев паровым регистром (до 100°C)

Опции

  • Автоматическое закрывание/открывание двери
  • Модульное исполнение
  • (S) Наргев паровым регистром (до 100°C)
  • (B) Острый пар и паровое увлажнение (0,3 бар)
  • (D) Душирование

Документация

Панель управления

Современная и надежная система управления с удаленным доступом. Интуитивно понятный интерфейс. Работа оборудования журналируется. Возможность графического анализа истории работы оборудования. Все комплектующие в наличии.

Производство РФ
Доставка и установка
Обучение персонала
Отработка технологии
Гарантия, сервис
Чертёж двухрамной камеры
Кол-во рам Вес в тоннах Габариты, ШхВхГ, м
1 1,0 2,1 x 3,1 x 1,55
2 1,5 2,1 x 3,3 x 2,65
3 2,0 2,1 x 3,3 x 3,75
4 2,4 2,1 x 3,6 x 4,85
5 2,9 2,1 x 3,6 x 5,95
6 3,3 2,1 x 3,7 x 7,05
Модульная конструкция позволят адаптировать термокамеру под различные производственные помещения. Усиленный пол и аппарель позволяют увеличивать загрузку камеры до 500 кг. Габариты являются справочными и будут скорректированы после утверждения ТЗ.